sabato 8 settembre 2012

Muffin con gocce di cioccolato


Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Tempo di cottura: circa 30 minuti
Quanto mi costa: circa € 3.50




Ingredienti per 8/10 muffin:

250 gr di farina, 200 gr di latte fresco, 80 gr di burro, 100 gr di zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, gocce di cioccolato, un pizzico di sale, burro e farina per gli stampini.

In un recipiente rompete le uova e sbattetele con un pizzico di sale, aggiungete lo zucchero e la vanillina. Poi aggiungete il latte, il burro fuso e freddo, e per ultimo la farina setacciata con il lievito. Amalgamate bene e aggiungete le gocce di cioccolato, la quantità decidetela voi, secondo il vostro gusto. Imburrate e infarinate uno stampo per muffin o, in alternativa, usate i pirottini di alluminio (non hanno bisogno di essere imburrati). Riempiteli per 3/4 della loro altezza, infornate i muffin in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Prima di sfornarli provate la cottura con uno stuzzicadenti.


L'idea in più:
Sostituite le gocce di cioccolato con pezzetti di mela aromatizzati con la cannella. Una vera leccornia!

4 commenti:

  1. Ciao zia!! Buona idea questo sito, cosi' potro' rubarti qualche ricetta per farla a casa...! ;) Un bacione!

    Noemi

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  2. se vuoi qualche piatto in particolare dimmi pure così te lo pubblico..ciao

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  3. Dove è la mia zuppa inglese ????!!!!
    Manu et Nathalie
    Baci

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    1. ma quella è una ricetta segreta!!!! va bene, visto che me lo chiedi, cercherò di metterla...ciao!

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