lunedì 23 settembre 2013

Ciambella al caffè

Per una colazione energizzante provate questa torta...



Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Tempo di cottura: circa 40 minuti
Quanto mi costa: circa 2,50 € per 4/6 persone

Ingredienti per 4/6 persone:
200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 180 gr di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino da tè di caffè solubile, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.

Sbattete bene le uova con lo zucchero, aggiungete il burro appena sciolto, il caffè solubile, la farina setacciata con il lievito. Lavorate bene l'impasto per circa 10 minuti, versatelo in una tortiera con il buco al centro ben imburrata e infarinata; infornate in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti. Fate freddare, cospargete di zucchero a velo...buona colazione!!!

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